JAL/ジェイエアでは青森県産の藍の葉を入れ込んだ焼き菓子を伊丹－青森線
の機内で乗客にプレゼントしている（5月末まで）。地方とJALが共同で観光
振興や農産物を取り上げる「新ジャパンプロジェクト」の一環で、藍はもと
もと青森藍産業協同組合が開発した「あおもり藍」の健康食品としての効能
に着目したもの。藍にはポリフェノールが多く含まれており、抗酸化力や
コレステロール低減の効果が期待できるという。フィナンシエは県産の小麦粉
や米粉を使用し、藍の葉を練り込んで焼き上げたもの。パッケージには障害者
が手づくりしたツルの飾りが添えられており、障害者の社会参加促進にも
一役買っているそうである